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건강에 관해/요리 레시피

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[스크랩] [아티초크 샐러드]쉽게 만들어 볼 수 있는 이태리 샐러드 처음 미국으로 와서는 한국 사람이 별로 없는 곳에 살게 되었다. 마트에 가서 사과를 고르려는데 무슨 사과의 종류가 그렇게 많은지 모양도 여러가지 이지만 색갈도 천차만별이다. 새빨갛고 먹음직 스럽고 앙징스러운 사과를 몇개 골라서 집으로 돌아왔다. 남편이 과도로 껍질을 ..
식재료 철분함량 식품의 철분 함유량(mg/100g) 식품명 철분양 식품명 철분양 식품명 철분양 식품명 철분양 흰 밥 0.2 식 빵 1.2 옥수수 2.0 조 5.0 찹 쌀 1.3 들 깨 7.5 밤 2.0 은 행 1.0 잣 4.7 참 깨 16.0 감 자 1.4 버 터 2.2 식물유 2.1 비 지 4.6 완 두 1.6 팥 5.2 땅 콩 1.9 게 3.0 고등어 1.6 굴 3.7 굴 비 14.4 멸 치 5.8 대 합 15.6 맛 살 11.0 명란..
식품 칼로리 ☆ 식품 칼로리표 총집합 ☆ 식 품 칼로리(Kcal) 식 품 칼로리(Kcal) 강냉이(20g) 20kcal 감자깡(100g) 481kcal 감자칩1봉(108g) 544kcal 건빵1봉(90g) 344kcal 고래밥1봉(54g) 232kcal 꼬깔콘1봉(95g) 520kcal 다이제스티브1개(9g) 40kcal 마가렛트(100g) 480kcal 맛땅콩17알(14g) 80kcal 빼빼로1개(2g) 10kcal 비스켓1개(8g) 25kcal 쌀로별1봉(60g) 21..
샤프란 샤프란
중국요리법(썰기) , 块(kuai) 콰이라고 발음하며,씌어 있지요. 약간 덩어리 로 음식을 만들었다고 보시면 됩니다. 재료가 魚나 肉이 있다면 무슨 음식을 덩어리로 요리 했다고 보시면 됩니다. 2, 段(duan) � 이라고 발음 합니다. � 이라하면 원형 원재료를 가로로 절단 한거로 보시면 됩니다. 예) 우리가 아는 마늘쫑 ..
[스크랩] 고구마와 스펙 베이컨 로스트. 고구마와 스펙 베이컨 로스트 (Roast kumara and spec bacon) 나의 평가 난이도 시간 준비시간 10분 굽는 시간 18~20 분 분량 2~3 인분 재료 2 개 고구마 100 그램 베이컨(스펙 베이컨[spec]) 3 개 통마늘 1/4 컵 올리브유 엑스트라 버젼 1/2 컵 로즈메리/타임 소금/후추 나만의 요리방법 1. 고구마를 물에 깨끗히 씻어 주..
[스크랩] 저울없을때의 계량환산표 + 한천분말 : 1Ts = 9g, 1ts = 3g, 1/2ts = 2g, 1/4ts = 1g + 분말젤라틴 : 1Ts = 8g, 1ts = 3g, 1/2ts = 2g, 1/4ts = 1g + 판젤라틴 : 1장 = 2g + 멀티쿠키믹스 : 1cup = 125g, 1Ts = 10g + 탈지분유 : 1Ts = 10g, 1ts = 4g, 1/2ts = 2g + 연유 : 1cup = 250g, 1Ts = 15g, 1ts = 6g + 피넛버터: 1Ts = 15g + 옥수수분말: , 1cup = 100g, 1ts = 2g, 1Ts = 7g [cup:컵, Ts :큰술, ts:작..
[스크랩] 피칸파이 피칸파이 (Pecan pie) 나의 평가 난이도 시간 1 시간 15분 분량 6~8 인분 재료 쇼트크러스트 페이스트리 1+1/2 컵 밀가루 100 그램 차가운 버터 2~4 큰술 찬물 필링 2 컵 피칸넛 3 개 계란 60 그램 �은 버터 1/2 컵 황설탕 2/3 컵 물엿 1 작은술 바닐라 에센스 1/4 작은술 소금 아이싱수거 조금 옵션: 마스카포네[Mascarp..

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