[스크랩] 대한민국 국민들이 자주 먹는 외식 나트륨 함유량 Top10

★나트륨 (Na , Sodium)★

세계보건기구 (WHO) 하루 섭취 나트륨 권고량 : 2,000mg

식품으로서 나트륨은 철분, 칼슘과 같은 무기질의 일종으로 소금,

화학조미료,가공식품 등 우리가 먹는 대부분의 자연식품에 포함되어 있으며

특히 소금 (염화나트륨)에는 나트륨이 약 40% 정도 들어있다.

인체 내에서 나트륨은 삼투압을 통하여 수분 균형을 이루어 체액의 양을 조절하게 된다.

또 나트륨은 쓸개즙, 이자액, 장액 등 알칼리성 소화액 성분이 된다.

나트륨은 칼륨과 함께 세포 안팎에서 산·알칼리의 균형을 조절하고 근육의 자극과 신경의 흥분을 조절한다.

그러나 나트륨, 즉 소금의 섭취가 지나치면 고혈압, 신장병, 심장병, 비만 등을 일으킬 수 있고

조직의 단백질을 파괴하고 칼륨의 결핍을 초래하여 위산 분비의 이상을 가져와 영양 흡수를

방해하고 저혈당증과 당뇨병, 호르몬 분비의 이상을 일으켜 자율 신경 실조증을 유발할 수 있다.

이처럼 나트륨은 염분에 가장 많이 들어 있기 때문에 '염분제한'과 '나트륨 제한'을 같은 뜻으로 사용하고 있다.

10위 짜장면

1인분 중량 : 650g

1인분 중량에 함유 된 나트륨 함량 : 2,392mg

9위 선짓국 (선지해장국)

1인분 중량 : 800g

1인분 중량에 함유 된 나트륨 함량 : 2,519mg

8위 동태찌개

1인분 중량 : 800g

1인분 중량에 함유 된 나트륨 함량 : 2,576mg

7위 물냉면

1인분 중량 : 800g

1인분 중량에 함유 된 나트륨 함량 : 2,618mg

6위 알탕

1인분 중량 : 700g

1인분 중량에 함유 된 나트륨 함량 : 2,642mg

5위 간짜장

1인분 중량 : 650g

1인분 중량에 함유 된 나트륨 함량 : 2,716mg

4위 육개장

1인분 중량 : 700g

1인분 중량에 함유 된 나트륨 함량 : 2,853mg

3위 열무냉면

1인분 중량 : 800g

1인분 중량에 함유 된 나트륨 함량 : 3,152mg

2위 중국집 우동

1인분 중량 : 1,000g

1인분 중량에 함유 된 나트륨 함량 : 3,396mg

1위 중국집 짬뽕

1인분 중량 : 1,000g

1인분 중량에 함유 된 나트륨 함량 : 4,000mg

세계보건기구 (WHO) 하루 섭취 나트륨 권고량 : 2,000mg

※출처 : 식품의약품안전청

 

http://cafe.daum.net/bpm112/M1wp/9 "위대한식사" 

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출처 : 위대한식사

글쓴이 : 크라운 원글보기

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